Ens adherim a “Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025”: un impuls al patrimoni culinari i agroalimentari català
A JOVIAT, sempre hem estat compromesos amb la formació d’excel·lència i el foment dels valors que defineixen la nostra societat. Per això, és un orgull anunciar que ens hem adherit a la iniciativa “Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025”. Aquest reconeixement internacional representa una oportunitat única per reforçar les sinergies entre sectors clau com l’agroalimentari i el turístic, alhora que posa en valor el ric patrimoni gastronòmic i culinari de Catalunya.
Formar part d’aquest projecte ens permet connectar encara més amb la nostra missió educativa, especialment en els cicles formatius relacionats amb la cuina i la gastronomia. A JOVIAT, estem convençuts que la gastronomia és una expressió cultural, una eina per preservar el territori i un motor econòmic de gran rellevància. Per això, al llarg de l’any ens hi sumarem a través de diversos projectes i esdeveniments.
Amb aquesta adhesió, contribuirem a:
- Promoure el talent local a través de la formació d’estudiants que esdevindran persones ambaixadores del patrimoni culinari català.
- Fomentar la sostenibilitat, destacant la importància dels productes de proximitat i les pràctiques responsables en tots els àmbits del sector agroalimentari i turístic.
- Donar projecció internacional a la cuina catalana, que ja és reconeguda com una de les més innovadores i arrelades a les tradicions.
El paper de Catalunya com a referent gastronòmic mundial
Ser designats com a Regió Mundial de la Gastronomia 2025 és molt més que un títol: és un reconeixement a la feina col·lectiva d’administracions, professionals i institucions que treballen per preservar i innovar en el nostre llegat gastronòmic. Iniciatives com aquesta posen en valor el teixit agroalimentari del territori, no només en l’àmbit local, sinó també amb projecció internacional.
