Presentació del llibre “Bacallà, salut i sort”, del segell editorial JOVIAT-Parcir

El 7 de març a la Torre Busquet va tenir lloc la presentació de “Bacallà, Salut i Sort. Una reivindicació de Diego Alías Borjas” amb més de dues-centes persones assistents. Va ser un acte ple de sabor, de música i de coneixement, conduït pel gastrònom Pep Palau. El llibre és un relat de família, d’amistat i de gastronomia; una conversa bacallanera farcida d’història i de curiositats. El Diego és exalumne de l’Escola d’Hoteleria i amb aquest llibre comença la col·lecció “Tasteu com a casa”, la qual pretén donar veu a les històries d’exalumnes vinculades a les arrels de la nostra gastronomia.

Enllaç a les notícies de premsa:

> Nació digital
> Nacional.cat
> Regió 7