JOVIAT Hoteleria i l’emblemàtic Restaurant 7 Portes de Barcelona signen un conveni de col·laboració

El món de la gastronomia viu un moment cabdal i en aquest sentit, és necessària la voluntat de col·laboració entre les diverses institucions que en formem part, tant a favor de la divulgació del nostre patrimoni, com de l’evolució i la bona qualitat del producte que oferim. Per això, JOVIAT i 7 Portes van signar el dilluns 30 d’octubre un conveni que ens ajudarà a créixer amb una visió global i professional del sector: la cuina, la gestió, la sala i les relacions i sinergies que s’hi produeixen. La professionalització del sector amb una formació més tècnica i específica, partint d’aquesta visió, és el màxim punt d’interès d’aquest acord.
Signen el conveni, Jordi Vilaseca, President de la Fundació Joviat, i Francesc Solé Parellada, President del Restaurant 7 Portes de Barcelona.