Obre LOCAL, el nou menjador pedagògic de JOVIAT
LOCAL obre les portes a Manresa per oferir-te una experiència gastronòmica única, fresca, divertida i carregada de talent jove.
Un espai on el territori es posa sobre la taula
LOCAL no és només un restaurant, és un homenatge al producte de proximitat i de temporada, als sabors que ens connecten amb la terra i a la diversitat i riquesa gastronòmica de la Catalunya Central. Cada platet que s’hi serveix és una mostra d’aquesta connexió: una combinació de tradició, respecte pel producte i un toc d’innovació i creativitat.
Aquí, el territori es transforma en experiència sensorial. El format és àgil, desenfadat i proper.
Amb una vocació pedagògica clara, LOCAL és un escenari d’aprenentatge real, en què l’alumnat de JOVIAT Culinary posa en pràctica els seus coneixements servint plats, que ha creat i elaborat, a comensals en un context autèntic.
A LOCAL hi ha cuina, experimentació, treball en equip i coneixement. És un laboratori gastropedagògic on el creixement personal i professional es cou a foc lent, però amb la passió i energia pròpia del talent emergent.
Vine a tastar-nos
Si vols gaudir d’una proposta diferent, et convidem a descobrir LOCAL de JOVIAT Culinary els dijous i divendres de 13.30 h a 14.30 h al Carrer de Rubió i Ors, 5 de Manresa.
Fes la teva reserva trucant al 93 872 33 83.
LOCAL és més que un menjador. És el punt de trobada entre el talent, el territori i el bon gust. T’hi esperem!
