“Reptes reals” de JOVIAT: connectant alumnat i empresa amb impacte
A JOVIAT entenem que l’educació ha d’estar lligada al món real. Per això, connectem l’alumnat amb empreses i organitzacions perquè aprenguin a través de col·laboracions reals. Una relació que ajuda l’alumnat a conèixer millor la seva futura professió, però que també aporta a les empreses idees fresques i perspectives noves. Els reptes reals són un dels pilars d’aquest enfocament: projectes que responen a necessitats concretes de sectors com la salut, agricultura, esports, tecnologia o hoteleria i turisme.
Amb aquests reptes, l’alumnat pot aplicar tot allò que aprèn, alhora que desenvolupa habilitats com la creativitat, el treball en equip o la resolució de problemes. Les empreses, per la seva banda, es beneficien del seu enfocament innovador, sovint clau per trobar solucions noves i diferents. Una experiència pràctica que prepara l’aprenent per afrontar el món laboral amb confiança.
El repte del Restaurant 7 Portes de Barcelona
Un bon exemple és el repte plantejat pel Restaurant 7 Portes de Barcelona a l’alumnat de JOVIAT Culinary: recuperar sabors tradicionals de plats de la cuina catalana que tenen a la seva carta i que estan en risc de desaparèixer.
El projecte comença amb una immersió en textos i referències gastronòmiques per descobrir la importància cultural i històrica d’aquestes receptes. Amb el guiatge del Sr. Paco Soler Parellada, propietari de l’emblemàtic restaurant datat del 1836, i el seu equip, l’alumnat troba inspiració per poder establir una base sòlida i afrontar el repte amb rigor i creativitat.
A partir d’aquí, el grup d’alumnes viuen una experiència que combina tradició i innovació, teoria i pràctica; i alhora que contribueixen a preservar el patrimoni gastronòmic català, adquireixen competències essencials per al seu futur professional.
L’educació com a pont cap al futur
Aquest repte és només un exemple de com la col·laboració entre alumnat i empreses pot generar beneficis reals per a tothom. A JOVIAT busquem constantment aliances amb empreses i entitats que comparteixen la nostra aposta per una educació pràctica i connectada amb la realitat.
Així, l’estudiant adquireix coneixements i viu experiències que el preparen per al futur amb seguretat i una visió clara del món laboral. A JOVIAT formem professionals, persones preparades, capaces i innovadores, amb una mirada sistèmica cap a un entorn complex que necessita connexions, ponts i esperança.
