{"id":16426,"date":"2024-04-17T13:54:51","date_gmt":"2024-04-17T13:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.joviat.com\/oferta-formativa\/%oferta%\/fo-de-operaciones-basicas-de-pasteleria\/"},"modified":"2026-01-02T09:57:26","modified_gmt":"2026-01-02T09:57:26","slug":"fo-de-operaciones-basicas-de-pasteleria","status":"publish","type":"oferta-formativa","link":"https:\/\/joviat.com\/es\/oferta-formativa\/formacion-ocupacional\/fo-de-operaciones-basicas-de-pasteleria\/","title":{"rendered":"FO de Operaciones B\u00e1sicas de Pasteler\u00eda"},"content":{"rendered":"

Curso 100% subvencionado<\/strong><\/p>\n

Dirigido a personas desempleadas.<\/strong><\/p><\/h2><\/div><\/div><\/div>

<\/span><\/div>
<\/span><\/div>
<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Operaciones B\u00e1sicas de Pasteler\u00eda<\/h2><\/div>

El Curso de Operaciones B\u00e1sicas de Pasteler\u00eda<\/strong> ofrecido por JOVIAT representa una oportunidad \u00fanica para aquellas personas<\/strong> que buscan introducirse<\/strong> en el mundo de la pasteler\u00eda profesional<\/strong> o perfeccionar sus habilidades en este \u00e1mbito. Con una duraci\u00f3n de 450 horas<\/strong> , este curso<\/strong> est\u00e1 especialmente dise\u00f1ado<\/strong> para desarrollar competencias<\/strong> fundamentales en pasteler\u00eda<\/strong> , desde la aplicaci\u00f3n de las m\u00e1s estrictas normas higi\u00e9nico-sanitarias hasta la preelaboraci\u00f3n<\/strong> y elaboraci\u00f3n<\/strong> de productos b\u00e1sicos de pasteler\u00eda<\/strong> , sin olvidar la presentaci\u00f3n<\/strong> y decoraci\u00f3n<\/strong> que hacen que cada creaci\u00f3n sea \u00fanica y atractiva. <\/p>\n

Dirigido<\/strong> a personas<\/strong> en situaci\u00f3n de desempleo<\/strong> y completamente subvencionado<\/strong> por el SOC<\/strong> , este curso no s\u00f3lo ofrece una oportunidad de formaci\u00f3n sino tambi\u00e9n de reinserci\u00f3n laboral en un sector din\u00e1mico y en constante crecimiento. La formaci\u00f3n<\/strong> combina<\/strong> sesiones te\u00f3ricas<\/strong> con pr\u00e1cticas<\/strong> profesionales en empresas, proporcionando as\u00ed una experiencia educativa completa e integral<\/strong> que permite a los estudiantes aplicar de forma pr\u00e1ctica los conocimientos adquiridos. <\/p>\n

Beneficios de estudiar en JOVIAT:<\/strong>
\nA JOVIAT, nos comprometemos a proporcionar una experiencia educativa excepcional<\/strong>. Nuestros cursos<\/strong> no solo ofrecen conocimientos te\u00f3ricos<\/strong>, sino pr\u00e1cticos<\/strong>, para fortalecer tus habilidades.<\/strong>
\n\u2013 100% Subvencionado por el SOC.
\n\u2013 Contenidos actualizados y relevantes.
\n\u2013 Certificaci\u00f3n que impulsar\u00e1 tu perfil profesional.
\n\u2013 Instructores expertos y apoyo constante.<\/p>\n

Certificaci\u00f3n:<\/strong>
\nHaciendo este curso de Formaci\u00f3n Ocupacional conseguir\u00e1s un Certificado Profesional<\/strong> que te acreditar\u00e1 tus habilidades y ampliar\u00e1 tu curr\u00edculum y tus oportunidades!<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

\n
\n\n\n\n\n\n\n\n
EDICI\u00d3N 1<\/th>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Inicio<\/td>\n03\/03\/25<\/td>\n<\/tr>\n
Finalizaci\u00f3n<\/td>\n26\/06\/25<\/td>\n<\/tr>\n
Duraci\u00f3n<\/td>\n450 horas (370h de formaci\u00f3n y 80h de pr\u00e1cticas)d<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n
EDICI\u00d3N 2<\/th>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Inicio<\/td>\n30\/06\/25<\/td>\n<\/tr>\n
Finalizaci\u00f3n<\/td>\n10\/11\/25<\/td>\n<\/tr>\n
Duraci\u00f3n<\/td>\n450 horas (370h de formaci\u00f3n y 80h de pr\u00e1cticas)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n\n
\n\n\n\n\n\n\n\n
EDICI\u00d3N 3<\/th>\n<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Inicio<\/td>\n27\/07\/24<\/td>\n<\/tr>\n
Finalizaci\u00f3n<\/td>\n05\/12\/24<\/td>\n<\/tr>\n
Duraci\u00f3n<\/td>\n450 horas (370h de formaci\u00f3n y 80h de pr\u00e1cticas)<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<\/div><\/div>
Cont\u00e1ctanos<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Horarios<\/h2><\/div><\/div><\/div>
<\/span><\/div>

Horario de tarde<\/h3><\/div>

De lunes a viernes, de 15:30 a 20:30<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Contenidos del curso<\/h2><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Aplicaci\u00f3n y normas higi\u00e9nico-sanitarias (30 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Este m\u00f3dulo se centra en las pr\u00e1cticas higi\u00e9nico-sanitarias esenciales en la pasteler\u00eda. Se ense\u00f1ar\u00e1 a los estudiantes c\u00f3mo mantener un entorno de trabajo limpio y seguro, incluyendo la correcta desinfecci\u00f3n de los utensilios y la manipulaci\u00f3n segura de los alimentos para prevenir la contaminaci\u00f3n.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Aprovisionamiento interno en pasteler\u00eda (30 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Los estudiantes aprender\u00e1n a gestionar el aprovisionamiento de materias primas y otros productos necesarios en la pasteler\u00eda. Esto incluye la selecci\u00f3n de ingredientes de calidad, el stock adecuado y la optimizaci\u00f3n de los recursos disponibles.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Conservaci\u00f3n en pasteler\u00eda (60 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Este curso cubre las t\u00e9cnicas de conservaci\u00f3n necesarias para mantener la frescura y calidad de los productos de pasteler\u00eda. Se explorar\u00e1 el uso de distintos m\u00e9todos de conservaci\u00f3n como la refrigeraci\u00f3n, congelaci\u00f3n, y envasado al vac\u00edo.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Preelaboraci\u00f3n de productos b\u00e1sicos de pasteler\u00eda (90 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

El m\u00f3dulo instruye sobre las preelaboraciones fundamentales en pasteler\u00eda, incluyendo la preparaci\u00f3n de masas, cremas y rellenos. Los estudiantes practicar\u00e1n t\u00e9cnicas de medida, mezcla y preparaci\u00f3n preliminar antes de proceder a su fase de elaboraci\u00f3n final.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span> Elaboraciones b\u00e1sicas de productos de pasteler\u00eda (90 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Los participantes ser\u00e1n entrenados en las t\u00e9cnicas de preparaci\u00f3n y cocci\u00f3n de productos b\u00e1sicos de pasteler\u00eda, como pasteles, galletas y bizcocho. Se ense\u00f1ar\u00e1n m\u00e9todos para asegurar resultados de calidad y consistentes.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Presentaci\u00f3n y decoraci\u00f3n de productos de reposter\u00eda y pasteler\u00eda (30 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Este m\u00f3dulo se centra en las t\u00e9cnicas de presentaci\u00f3n y decoraci\u00f3n, esenciales para realzar la apariencia de los dulces. Se aprender\u00e1 sobre el uso de helado, fondant, y otras decoraciones para crear acabados atractivos y profesionales.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Complementaria (40 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

El curso ofrece formaci\u00f3n adicional en \u00e1reas como la nutrici\u00f3n, la historia de la pasteler\u00eda, o nuevas tendencias en el sector, ayudando a los estudiantes a ampliar sus conocimientos y habilidades m\u00e1s all\u00e1 de los m\u00e9todos tradicionales.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Pr\u00e1cticas profesionales no laborales (80 horas)<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Este m\u00f3dulo proporciona una experiencia pr\u00e1ctica en un entorno profesional, permitiendo a los estudiantes aplicar los conocimientos adquiridos en situaciones reales de trabajo. Las pr\u00e1cticas se realizar\u00e1n en pasteler\u00edas o negocios relacionados, bajo la supervisi\u00f3n de profesionales del sector.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Acreditaci\u00f3n<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Al finalizar el Curso de Operaciones B\u00e1sicas de Pasteler\u00eda en JOVIAT, los participantes recibir\u00e1n un Certificado de Profesionalidad. Esta acreditaci\u00f3n es un reconocimiento oficial de las habilidades y competencias adquiridas en el campo de la pasteler\u00eda, demostrando que el estudiante ha adquirido los conocimientos necesarios para realizar operaciones b\u00e1sicas de pasteler\u00eda de acuerdo con los est\u00e1ndares profesionales establecidos. <\/span><\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>C\u00f3mo acceder<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Para acceder al curso, los interesados \u200b\u200bdeben encontrarse en situaci\u00f3n de desempleo y tendr\u00e1n que cumplir con los requisitos espec\u00edficos establecidos por la convocatoria, que puede incluir una cierta edad o nivel de estudios.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Pr\u00e1cticas<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

El curso incluye un m\u00f3dulo de pr\u00e1cticas profesionales no laborales de 80 horas, proporcionando a los estudiantes la oportunidad de aplicar en un entorno real las t\u00e9cnicas y conocimientos adquiridos durante la formaci\u00f3n. Estas pr\u00e1cticas son fundamentales para la integraci\u00f3n del estudiante en el mundo laboral, permiti\u00e9ndole ganar experiencia pr\u00e1ctica y facilitando su inserci\u00f3n profesional en el sector de la pasteler\u00eda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Acceso a otros estudios<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

El Certificado de Profesionalidad obtenido puede facilitar el acceso a estudios superiores relacionados con la pasteler\u00eda, la gastronom\u00eda o la gesti\u00f3n de negocios de alimentaci\u00f3n. Los estudiantes pueden considerarse especializarse en \u00e1reas espec\u00edficas de la pasteler\u00eda o continuar su formaci\u00f3n en programas de grado medio o superior que ofrezcan una formaci\u00f3n m\u00e1s avanzada y especializada en el campo de la gastronom\u00eda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

<\/i><\/i><\/span>Salidas profesionales<\/span><\/a><\/h4><\/div>
\n

Los graduados del Curso de Operaciones B\u00e1sicas de Pasteler\u00eda est\u00e1n bien preparados para incorporarse al mercado laboral en diversas posiciones dentro de la industria de la pasteler\u00eda.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

Entradas relacionadas en el blog<\/h2><\/div>
Ver m\u00e1s<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"featured_media":14801,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"oferta":[327],"tipologia":[],"families-professionals":[383],"cavalls":[],"class_list":["post-16426","oferta-formativa","type-oferta-formativa","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","oferta-formacion-ocupacional","families-professionals-subvencionada-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/oferta-formativa\/16426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/oferta-formativa"}],"about":[{"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/oferta-formativa"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14801"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"oferta","embeddable":true,"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/oferta?post=16426"},{"taxonomy":"tipologia","embeddable":true,"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tipologia?post=16426"},{"taxonomy":"families-professionals","embeddable":true,"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/families-professionals?post=16426"},{"taxonomy":"cavalls","embeddable":true,"href":"https:\/\/joviat.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/cavalls?post=16426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}