El programa “Advanced Sommelier Postgraduate Degree” comença explorant el món del vi a través d’un programa exclusiu dirigit per Josep Pelegrín, el qual va ser guardonat com a millor Sommelier de Catalunya els anys 2014 i 2015 i millor Sommelier d’Espanya l’any 2016.
Aquesta formació oferida per Joviat en col·laboració amb la Universitat de Vic té com a objectiu cultivar sommeliers experts amb una comprensió profunda de les cultures vinícoles globals, posant un èmfasi especial en el ric patrimoni vitivinícola de Catalunya. Integra estàndards acadèmics rigorosos amb les realitats pràctiques de la indústria del vi.
Els participants del programa desenvoluparan competències tècniques clau, habilitats transversals com la responsabilitat, creativitat, comunicació, empatia, preparació per a l’era digital i treball en equip. També es posa un gran èmfasi en l’orientació personalitzada i el suport per als aprenents, garantint que assoleixin el seu màxim potencial educatiu a través de l’ensenyament i la tutoria co-personalitzada per un seguiment efectiu i distintiu.
Finalment, les inscripcions s’obren el 10 de gener de 2024 i hi ha termini fins al 30 de juny per a inscriure’s.
Horaris

Període
Inici al mes d’octubre de 2024 i finalització l’abril de 2025
Pla d’estudis
JOVIAT Culinary reuneix més de 80 professionals del sector gastronòmic en la 19a edició del Gastrofòrum
JOVIAT Culinary ha celebrat, els dies 18, 19 i 20...
La jornada “Cuina i Territori” consolida la gastronomia com a eix de cultura, sostenibilitat i identitat a la Catalunya Central
JOVIAT ha acollit avui la primera jornada del seu Gastrofòrum,...
SOM DUAL 2025: un tancament d’alt nivell per a futurs professionals de Cuina i Hoteleria
El passat 30 de gener, Fundació Joviat va celebrar la...
Ens adherim a “Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025”: un impuls al patrimoni culinari i agroalimentari català
A JOVIAT, sempre hem estat compromesos amb la formació d’excel·lència...