JOVIAT i Althaia porten l’alta cuina inclusiva a la taula de les persones amb disfàgia
Al restaurant pedagògic LOCAL hi presenten un menú degustació basat en receptes de grans xefs com Ferran Adrià, Berasategui o els germans Roca La Fundació JOVIAT i la Fundació Althaia han celebrat aquest dijous, al restaurant pedagògic LOCAL, una nova validació del projecte Nutrialth3D, una iniciativa que treballa per retornar el plaer de menjar a les persones amb disfàgia des de la gastronomia, la salut i la innovació. El projecte, desenvolupat amb l’alumnat de 1r de Grau Superior de Direcció...
Generals
Representants del SOC visiten JOVIAT
Rebem la visita dels representants del SOC: el secretari de...
Ens adherim a “Catalunya, Regió Mundial de la Gastronomia 2025”: un impuls al patrimoni culinari i agroalimentari català
A JOVIAT, sempre hem estat compromesos amb la formació d’excel·lència...
Ens adherim al Manifest “Bondat en Acció, Patrimoni Tangible de la Humanitat”
A JOVIAT creiem fermament en una educació que va més...
Els experts mèdics validen els menús del Projecte Nutrialth3D elaborats per l’alumnat de Joviat
A JOVIAT, dins del Projecte Nutrialth3D, hem viscut un dels...