JOVIAT i Althaia porten l’alta cuina inclusiva a la taula de les persones amb disfàgia
Al restaurant pedagògic LOCAL hi presenten un menú degustació basat en receptes de grans xefs com Ferran Adrià, Berasategui o els germans Roca La Fundació JOVIAT i la Fundació Althaia han celebrat aquest dijous, al restaurant pedagògic LOCAL, una nova validació del projecte Nutrialth3D, una iniciativa que treballa per retornar el plaer de menjar a les persones amb disfàgia des de la gastronomia, la salut i la innovació. El projecte, desenvolupat amb l’alumnat de 1r de Grau Superior de Direcció...
Generals
Gastroporc a JOVIAT Culinary: una experiència pedagògica per descobrir la cultura del porc
JOVIAT Culinary celebra la segona edició del Gastroporc, l’esdeveniment pedagògic...
Pastís Especial de JOVIAT Culinary per celebrar el cinquè aniversari de la Casa família Simeó i Anna
Des de JOVIAT Culinary hem creat un pastís commemoratiu molt...
La formació global de JOVIAT: Erasmus+ i experiències internacionals
Erasmus+ és una de les experiències internacionals que més atrauen...
L’equip JOVIAT del projecte Higrass, guanyador de l’iFEST 2024, rep una mentoria per part de MWCapital Barcelona
Leire Riu Jaureguibeitia, Abril Isanta Perramon i Paula Ballonga Pubill,...