Exalumnes de JOVIAT, vinculats a més d’un terç de les 50 millors pastisseries de Catalunya
Un total de 17 de les 50 pastisseries reconegudes amb els Guardons Fava de Cacau 2026 tenen vinculació amb exalumnes de JOVIAT, ja sigui perquè n’han estat fundadors, hi treballen actualment, hi han treballat o hi han fet pràctiques en els darrers anys. Aquesta dada, que representa més d’un terç del palmarès, demostra l’impacte sòlid i continuat que la formació de JOVIAT té dins del sector de la pastisseria catalana. Els guardons es van lliurar en el marc de la...
Generals
Martina, alumna de Direcció de Cuina i Sommelieria, 2a classificada al Tast a cegues de l’Oller del Mas i protagonista al programa “Un restaurant canibal a Berlin”
Felicitem la Martina Pérez Obiols, alumna de Direcció de...
Jordi Vilaseca, president de la Fundació JOVIAT, nou membre de l’equip directiu de l’Acadèmia catalana de Gastronomia i Nutrició
Des d’aquest curs acadèmic, Jordi, president de la Fundació,...
Ens visita l’Anneb Shazahd, alumne de Restauració a la Superior University de Lahore de Pakistan
Hem tingut el plaer de rebre a Anneb Shazahd, alumne...
Xerrades Professionals que ens inspiren
Les xerrades, tallers i sessions magistrals formen part essencial...
Batxillerat
Graduació Batxillerat
Aquesta celebració va tenir lloc al castell de l’Oller...
Projecte QP a Batxillerat
Durant cinc dies, les classes habituals de 1r de...